Türkiye'nin zengin damak kültüründe, özel bir yere yer üç peynir çeşidi bulunmaktadır: harika Ezine, çeşitli Kars Kaşarı ve geleneksel Tulum peyniri. Bu peynirler kendi yöresi ile özdeşleşmiş olan bu peynirler, el sanatları yöntemlerle hazırlanmaktadır ve özel tatlar sunmaktadır. Sayılı peynir severler için mutlaka tadı